IRC-Galleria

ja niist tuli hyviä ! n_____n
eikä ollu vaikee tehä.

omnom tuli mieleen japani... ;___;

taas kerran mul ja viivul oli ihan SUPER hauska päivä !
käytii syömäs eka pizzat, ja sit viel sen jälkee käytii hakee viel semmone sushi juttu ku kumpikaa meist ei ollu ikii syöny sushii.. viivu laattas ja mä söin kaikki ku ne oli ihan oikeesti SAIRAAN hyvii haen huomenki koulun jälkee sushii

huhhuh jemi välttelee mua edelleen, se ei oo puhunu mulle sit eilis aamun jälkee..
varmaankin luulee et oon sille tosi vihanen niist tuhoist mitä se teki.. tai no mutsi on kyl ihan hiilen mut en minä <xD>

namnamnam tulee taas vesikielelle tosta kuvasta, ah varsinki noi levään käärityt oli niin namii

SÖIN ÄSKÖN SUSHIA NAMINAMI<3
ainoo vaa et se oli jtn pirkan pakastesushia mut hyvää oli <3

Söin tänään ensimmäistä kertaa shusia ja se oli aivan IHANAAAA nam!!
aion itse pian valmistaa omat shusit ja toivon että en saa ruokamyrkytystä xD

Koska merilevän, wasabin ja soijakastikkeen yhdistelmä on parhaita makuja maailmassa, mua on harmittanut jo pitkään etten voi syödä sushia niin paljon kun haluan. Ihan pienenkin sushiannoksen riisimäärästä tulee paha olo loppupäiväksi.

Muutama kuukausi sitten söin ravintola Groteskissa maustettua kukkakaalirouhetta lounaan lisukkeena ja sain sitä syödessäni idean koittaa korvata sushiriisi kukkakaalilla. Sana sushi tarkoittaa viinietikalla maustettua riisiä, joten tätä korvikeruokaa ei oikein voi kutsua sushiksi. Kukkakaalisushi voisikin sitten olla esimerkerkiksi kushi :)

Kushi oli yllättävän hyvää. Kukkakaalirouhe oli ehkä valuttamisesta huolimatta vähän liian kosteaa, mutta ylimääräisten nesteiden puristaminen pois kädellä toimi ihan hyvin. Ensi kerralla täytyy yrittää keksiä tehokkaampi kuivaamistapa.

Neljää rullaa varten tarvitaan kilo kukkakaalia. Raa'an kukkakaalin saa rouheeksi esimerkiksi tehosekoittimella. Sen jälkeen rouhe laitetaan pieneen vesimäärään kiehumaan minuutiksi tai pariksi ja nostetaan siivilään valumaan ja kuivumaan. Jäähtymisen jälkeen rouhe maustetaan riisiviinietikalla, suolalla ja sokerilla ja sen jälkeen sitä voi käyttää sushin teossa kuten riisiä.