No aionpa tässä tulevan ruokatunnin kunniaksi kertoa teille ruokaan liittyvästä aiheesta, nimittäin näkkäristä. Näkkäri on Ruotsissa alunperin kehitetty rukiinen kova tumma leipä, jonka syömisessä on eroja jotka varmasti jokainen on huomannut, sillä väittäisin että jokainen on joskus syönyt tätä herkunsteria. Ero on kuitenkin siinä, kummalta puolelta sen voitelee. No oikea puoli on tietysti reikäpuoli. Innokkaimmat teistä ovat jo varmaan keksineet useita syitä miksi käyttää ns. "murupuolta". Usein kuultuja argumentteja ovat: "se voi menee niihin reikiin ja sit maistuu voi liikaa" tai "jos pistää reikäpuolelle niin murut varisee pisin rinnuksia ja ties mitä". Nämäkin ongelmat ovat tosin vältettävissä, kuten saamme huomata.
Näkkäriä syödään Suomessa n. 2 kiloa vuodessa henkilöä kohden, se on aika suuri määrä. Enemmistö n. 60-70% kansasta sijoittaa voin väärälle puolelle luultavasti juuri kertomieni syiden takia. Mutta sen sijaan tämä runsaan 30%:n joukkio voitelee näkkärinsä reikäpuolelta, niinkuin kuuluukin ja on hyväksi todettu. Ottakaamme käsittelyyn väite: "se menee niihin reikiin ja sit voi maistuu liikaa" väite on virheellinen, koska taitavat näkkärinsyöjät osaavat levittää voinsa tasaisesti myös reikäpuolelle. Tosin myös pikantit lisälevite paakut erottavat näkkärin tavallisesta leivästä ja tekee siitä jotakuinkin eksoottinen veijarin. Tähän voisi joku teistä sanoa "on epäterveellistä syödä liikaa rasvaa ja levitteitä", väite pitää paikkansa, mutta tiesittekös että näkkäri itsessään on erittäin ravitseva, maukas ja terveellinen välipala? Siis pieni Xtralevite ei siinä näkkärin pinnassa paljoa haittaa tee, varsinkaan jos se on jotain benecol-terveyslärpykettä.
Toinen väite valitti taas toisella puolella olevista muruista jotka roiskuvat rinnuksille ja housuille. Ottakaa toki huomioon, että kun levittää muruiselle puolelle voita se tunkee niitä muruja aina levitekippoon asti, eikä mikään ole sen ärsyttävämpää. Tämä myös haittaa niitä, jotka voitelevat mahdolliset leipänsä sinun jälkeesi. Jos haluaa tässä sen varistelun kanssa olla erityisen tarkka, voi käyttää ruokalappua, mutta parhaaksi tavaksi on todettu murujen pudistaminen paidalta käden huitaisulla syömistapahtuman jälkeen.
Jotkut pessimistit voisivat sanoa, että voitelevat aina sen puolen joka singahtaa kohti lattiaa, mutta jos voitelet reikäpuolelta tasaisesti levitteen joka kuoppaan on näin näkkärin tasapaino huomattavasti parempi ja levitepuolen osuminen lattiaan epätodennäköisempää, ts. sanoen todennäköisyys on tällöin 50/50. Reikäpuolelle on myös helpompi sutaista levitteet kovassa kiireessä kun ei tarvitse joka nurkkaan alkaa sitä hinkkaamaan. Tästä kielii myös se, että näkkäri on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten välipalana ja yleensä välipala on hyvä olla nopea valmistettava. Paras syy voidella reikäpuolelta on kuitenkin se, että se on oikea puoli ja murupuoli väärä, mitä muuta varten ne rei'ät siinä olisivat? Teille tiedoksi että näkkileivän kehittänyt insinööri tarkoitti nämä koloset voin sijoitusta varten.
Loppukaneettina voisin vielä todeta, että reikäpuolen kannattajat ovat kasvava, elinvoimainen ja ehdottoman trendikäs yhteisö, ja tämän puheen jälkeen toivoisin jokaisen miettivän uudestaan näkkärinvoitelemispolitiikkaansa, koska ne murut leviteastiassa ärsyttää.