Alkoholijuoma eli väkijuoma on etanolipitoinen juoma. Alkoholijuomien etanoli toimii päihteenä, jolla on keskushermostoa lamaannuttava vaikutus. Etanoli toimii myös säilöntäaineena ja liuottimena, ja käymisen tuottamat muut aineet antavat juomalle sille erityisen maun. Alkoholijuomien käyttö on maailmanlaajuisesti erittäin yleistä, ja sitä tavataan kaikenlaisissa kulttuureissa teollisuusyhteiskunnista metsästäjä-keräilijöihin. Alkoholijuomat ja niihin liittyvät perinteet ovat usein eri kansakuntien kulttuureiden tärkeitä osia ja kuuluvat erityisenä osana juhliin ja tapahtumiin.
Perinteisiä mietoja alkoholijuomia ovat sahti, olut ja viini. Väkevistä alkoholijuomista tunnetuimpia ovat kirkkaat viinat, brandyt, viskit ja liköörit. Kotitekoisia alkoholijuomia ovat pontikka, kotiviini ja kilju.
Alkoholijuomat voivat aiheuttaa riippuvuuden eli alkoholismin. Alkoholin ongelmakäyttö aiheuttaa merkittäviä yhteiskunnallisia ongelmia monissa maissa.lähde? Niinpä monet valtiot rajoittavat alkoholijuomien käyttöä, asettavat ikärajoja alkoholinkäytölle ja verottavat alkoholijuomia erityisesti. Eräissä muslimimaissa alkoholijuomat on kokonaan kielletty. Suomen alkoholipolitiikan lähtökohtana on usein ollut käytön minimointi.
Vaikka etanolin myrkyllisyys on vähäistä verrattuna joihinkin muihin alkoholeihin, se aiheuttaa humalatilan, jossa koordinaatio, reaktionopeus ja tarkkaavaisuus heikkenevät. Tämän vuoksi humalassa on kiellettyä ajaa moottoriajoneuvoa tai työskennellä vaarallisten laitteiden tai aineiden kanssa.