IRC-Galleria

Päätinpä että vaihdittaakseni päiväkirjani kirjoitusta ja elävöittääkseni "tuttujeni" kokkaus elämyksiä, julkaisen viikoittaisen reseptin :D

Aloittaen tänään... :D

Ruoat vaihtelee ihan laidasta laitaan,mutta pääasiassa ohjeet on mun variaatioita aasialaisesta ruoasta :D :D

Here we go!!

Tarvitset :

MARINOIMATONTA possun suikaletta!
200-400g (riippuu syöjä määrästä)
1 sipuli
Varsi selleriä
LOBO:n"punainen liha" Possu maustetta
Riisiä (ei mitään kakka riisiä sitten vaan oikeeta yasminia tms.)
Öljyä paistamiseen

Laita pannu kuumenemaan. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Lisää pannuun.Sipulit on paras kuullottaa pannussa joka ei ole ihan täysin kuuma,emme halua palanutta, vaan kauniisti kuullottunuttta sipulia. Kun sipulit ovat saaneet kauniin sävyn,lisätään liha. Ruskistetaan pinnalta kauniin väriseksi.
Lisää punaisen lihan mauste seos!
(Tätä maustetta saa aasialaisista kaupoista,valmistus maa Thailand.Paketti valkoinen jossa kuva missä lihaa roikkuu ja pöydällä lihoja ja esim kananmuna.Saksalainen nimi Mix für Schweinefleischmarinade) Jos et tätä masuteetta löydä/voi saada voit käyttää haluamaasi maustetta (esim.chilliä ja ripaus grillausmaustetta,taikka jotain possumaustetta!)
pyörittele pannulla pienen tilkan vettä kera.
Nyt lisää pannuun vettä niin että lihan ja sipuli peittyvät melkein kokonaan.
Anna porista jokunen tovi,lisää pilkotti varsiselleri.
Anna kiehua kunnes neste on melkein kokonaan haihtunut. Pieni määrä nestettä on kuitenkin hyvä kastikkeksi! Kokonais keitto aika olisi noin 20 minuuttia.

Tarjoile keitetyn riisin kera :D

Ja on terveellistä!