IRC-Galleria

Rupesin miettimään, mihin kaikkeen olenkaan koukussa...

tuli muutamia mieleen:

-kynsilakat/kynsien lakkaaminen nail art

-meikit/tutorials

-kakut/leipominen

-blogit

-pelaaminen

-sisustukseen yms liittyvät nettisivut (vaikka en hankikkaan ikinä mitään :D)

-tumma suklaa

-horoskoopit

-Riivatut Talot, BB, Piiri (tv-sarjoja)


...oonkohan mä pinnallinen?

Rapu 22.6.-22.7.

Sillä ei ole merkitystä, ajatteletko ansaitsevasi onnen vai et. Se tulee joka tapauksessa, joten ole valmis. Kaikki epäilys ja pelko laantuu, kun hyvyyden aalto pyyhkäisee ylitsesi.

Mietin, millaisen taideteoksen voisin rakentaa ja tällanen syntyi tänään:


Kääretorttupohja

4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
(2 rkl kaakaojauhetta) lisäsin vielä taloussuklaata pieninä paloina 2 riviä :)

200 astetta uunin keskitasolla, 6-8 min

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja siivilöidään sokerivaahtoon pienissä erissä,
samalla nuolijalla rauhallisesti sekoitellen.

Kaadetaan uunipellille leivinpaperin päälle.

Koko komeus uunin keskitasolle 6-8min - varo palamista!

Kumotaan sokeroidun leivinpaperin päälle ja irroitetaan leivinpaperi mahd. pian, muuten tarttuu kiinni.

Jäähdytetään ja leikataan halutun muotoisiksi paloiksi.

Kokootaan kakku latomalla päällekkäin vuorotellen pohja ja täytettä. Muista kostutus!

Kääretorttupohja ei tarvitse aivan yhtä paljon kostuketta kuin tavallinen sokerikakkupohja.



Kostutus:

Vaniljamaito



Täyte:

1 iso prk persikoita, jotka murskasin haarukalla

Vaniljamousse/vaahto

1,5dl vaniljakreemiä
1,5dl sokeria
1-2tl vaniljasokeria (voi jättää poiskin)
250g maitorahkaa
2,5dl Flora Vispiä (vispikermaa)


Sekoita sokeri, vaniljasokeri, rahka ja vaniljakreemi.

Vaahdota kerma.

Nostele kermavaahto rahka-sokeri seokseen rauhallisesti.







Taaskaan en tiedä, millainen koristelu tohon tulee, kun nostin nyt koko komeuden jääkaappiin tekeytymään.

Ehkä tiedän enemmän huomenissa :3



::edit::

Tätä tulee tehtyä ehkä toinenkin kerta ;)
Oli nimittäin aivan hurjan hyvää! <3

A morning breeze through my window
Some sun rays gone strange
There is one on my pillow
Waiting for someone to wake
Waiting for someone to break

Makes me feel just like a leaf

Like a leaf in the breeze
In the morning but still asleep
Slowly falling to the ground Without a sound

Morning breaks in the shadows
And mist from the near lying lake
Making shapes of the willows
Outside my window they wait
waiting for someone to take

Makes me feel just like a leaf

Like a leaf in the breeze
In the morning but still asleep
Slowly falling to the ground Without a sound

I say please, please believe me
If I would stay
just for the day
I would always be around

Slowly falling to the ground
Without a sound

Kiitos kaikille niille, jotka ovat olleet tukenani.

En osaa sitä ehkä sanoa ääneen, mutta tarkoitan sitä ja haluan että he tietävät sen.


..ja ne muut...voivat suksia vittuun.

Taas nousee kuume.



Ahdistaa, kun ei enää tiedä mitä pitäs tehdä.

Mistään ei tule mitään ja tuntuu että masennus nostaa taas päätään.

nyt mä oon löytäny unelma-ammattini! <3 :3

http://www.mtv3.fi/helmi/viikonvaihde/artikkeli.shtml/512195?uusimmat_viikonvaihde

hehe 8)

Joku innostui taas leipomaan :3

Tänään tuli tuotoksina täytekakku ja sämpyläruutuja <3
Ekan erän nuita sämpyläruutuja tehtiin ^j3nn| kanssa, maistokokeen jälkeen päätin pyöräyttää
pellillisen myös kotona, näin virkeästi puolenyön jälkeen. ^^'

Ohjeista saa kiittää kinuskikissaa ja Nohannaa. Kiitos kaunis.

Tässä vielä nämä ohjeet:

Sämpyläruudut 16 kpl

5 dl rasvatonta tai kevytmaitoa (itse käytän rasvatonta maitoa)
50 g (1 pkt) hiivaa
1 rkl sokeria
½ rkl suolaa
(1 rkl kuminaa tai 1dl auringonkukansiemeniä)
½ dl oliiviöljyä (tavallinen kasviöljykin käy)
10-12 dl Myllärin sämpyläjauhoseosta

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Ripottele joukkoon hiiva ja sekoita puuhaarukalla, kunnes hiiva on liuennut. Lisää mausteet. Sekoita jauhot taikinaan vähitellen, ensin puuhaarukalla ja lopulta kädellä sekoittaen. Lisää öljy loppupuolella vähissä erissä. Anna kohota liinan alla 45 min.

Ennen kuin otat taikinan kulhosta, vaivaa siitä öljytyllä kädellä ilmat pois. Levitä öljyä/jauhoja apuna käyttäen taikina pellille leivinpaperin päälle n. 30 x 30 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa veitsellä levy neliöiksi. Anna kohota liinan alla 15-20 min. Paista 200 asteessa n. 10 min, kunnes pinta on saanut hieman väriä (jos pinta ottaa väriä liian aikaisin, suojaa tinapaperilla). Taita sämpylät leikkauskohdasta paloiksi.


Sienikakkupohja

Vuoan halkaisija: n. 26 cm

3 ¾ dl vehnäjauhoja (kaakaopohja: korvaa ½ dl vehnäjauhoista kaakaojauheella)
2 tl leivinjauhetta
5 munaa (mielellään huoneenlämpöisiä!)
2 ½ dl sokeria
1 ¼ dl kiehuvaa vettä

Paistaminen: 200 astetta uunin alatasolla 30 min.

- Voitele ja korppujauhota valmistamasi pohjataikinan koosta riippuen n. 24-28 cm suuruinen vuoka.

- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhojen ja leivinjauheen joukkoon kaakaojauhe (korvaten saman verran vehnäjauhoista), mikäli haluat tumman pohjan.

- Varaa munien ja sokerin vaahdotukseen hyvin iso kulho, koska veden ansiosta munat ja sokeri vaahtoutuvat todella paljon. Laita vaahdotusta aloittaessasi vesi kiehumaan (mittaa kattilaan hieman enemmän kuin tarvitset, koska todennäköisesti vesi kiehuu ennen kuin vaahto on valmista ja osa vedestä ehtii haihtua pois). Muna-sokerivaahto on valmista, kun vatkaimella/nuolijalla tekemäsi kuvio jää hetkeksi vaahdon pintaan.

-Kaada oikea määrä vettä mitta-astiaan ja lisää vesi siitä pienissä (15-20) erissä jatkaen vatkaimella sekoittamista täydellä teholla.

-Siivilöi tämän jälkeen jauhoseos munavaahtoon pienissä erissä varovasti nuolijalla käännellen.

- Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 30 min. Suojaa pinta jonkin ajan kuluttua alumiinifoliolla, jotta se ei tummu liikaa. Kumoa kakku pian uunista ottamisen jälkeen.



...ja täytteeksi..

Puolukkatäyte

5 liivatelehteä
2 dl puolukkasurvosta
1 ½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
250 g maitorahkaa
tilkka puolukkamehua
250 g Flora vispiä




- Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen noin 10 minuutin ajaksi.

- Sekoita puolukkasurvoksen joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja rahka.

- Vaahdota kerma.

- Kuumenna tilkka puolukkamehua ja liuota liivatteet sen joukkoon.

- Lisää liivate-mehu ohuena nauhana koko ajan sekoittaen puolukka-rahkaseoksen joukkoon.

-Lisää lopuksi kermavaahto varovasti täytteeseen ->jääkaappiin.



Ja kun tämä puolukkatäyte on jähmettynyt jääkaapissa, niin voimme alkaa kokoamaan tätä luomusta!


Kostuke:


Vaniljamaito


1tl vanilliinisokeria/1dl maitoa

Tähän kakkuun meni vaniljamaitoa meikäläisellä n. 3dl


Leikkaa kakkupohja kahteen tai kolmeen osaan:

- kostuta pohjakerros

-lado puolukkatäytettä

-nosta seuraava kerros paikalleen ja kostuta

-lado puolukkatäytettä jne..

Tämän jälkeen kakku laitetaan jääkaappiin.

(kun puolukkatäyte on jähmettynyt uudelleen, voidaan kakku koristella)

Kakun kokoaminen kannattaa tehdä kakkuvuokaan (irroitettava pohja), vuoka näes tukee kakkua eikä luomus pääse lässähtämään.

Itsekkään en ole kakkuani koristellut ja se jääkin huomiseen aamuun.
Koristelussa ei ole sitä yhtä ja ainoaa oikeaa tapaa ja jokainen koristelee teemansa tms. mukaan.

En osaa sanoa vielä onko tuo kakkunen hyvää vai ei, mutta kai se huomenna nähdään ;)


nom nom <3

Oon löytäny unelmataloni :3

Se on iso ja kaunis...eikä siinä tarvii tehä remppaa!

Oon ihan sekasin :3

<3