Mietin, millaisen taideteoksen voisin rakentaa ja tällanen syntyi tänään:
Kääretorttupohja
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
(2 rkl kaakaojauhetta) lisäsin vielä taloussuklaata pieninä paloina 2 riviä :)
200 astetta uunin keskitasolla, 6-8 min
Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja siivilöidään sokerivaahtoon pienissä erissä,
samalla nuolijalla rauhallisesti sekoitellen.
Kaadetaan uunipellille leivinpaperin päälle.
Koko komeus uunin keskitasolle 6-8min - varo palamista!
Kumotaan sokeroidun leivinpaperin päälle ja irroitetaan leivinpaperi mahd. pian, muuten tarttuu kiinni.
Jäähdytetään ja leikataan halutun muotoisiksi paloiksi.
Kokootaan kakku latomalla päällekkäin vuorotellen pohja ja täytettä. Muista kostutus!
Kääretorttupohja ei tarvitse aivan yhtä paljon kostuketta kuin tavallinen sokerikakkupohja.
Kostutus:
Vaniljamaito
Täyte:
1 iso prk persikoita, jotka murskasin haarukalla
Vaniljamousse/vaahto
1,5dl vaniljakreemiä
1,5dl sokeria
1-2tl vaniljasokeria (voi jättää poiskin)
250g maitorahkaa
2,5dl Flora Vispiä (vispikermaa)
Sekoita sokeri, vaniljasokeri, rahka ja vaniljakreemi.
Vaahdota kerma.
Nostele kermavaahto rahka-sokeri seokseen rauhallisesti.
Taaskaan en tiedä, millainen koristelu tohon tulee, kun nostin nyt koko komeuden jääkaappiin tekeytymään.
Ehkä tiedän enemmän huomenissa :3
::edit::
Tätä tulee tehtyä ehkä toinenkin kerta ;)
Oli nimittäin aivan hurjan hyvää! <3
