IRC-Galleria

osi tarinoita, jotka on poimittu Pirkka-lehden kysymyspalstalta:


Yksi juttu, jota en ole koskaan ymmärtänyt, ovat liharuoat. Kaupoissa ja mainoksissa liha on punaista, mutta lautasella ruskeaa.

Ratkaisu: Naudan, sian ja lampaan lihan väri muuttuu kypsennettäessä. Raaka liha on punaista, kypsä ruskeaa. Broilerin ja vaalean kalan liha muuttuu vaaleanläpikuultavasta luonnonvalkoiseksi.
--
Hyvä, että lehdessä oli yksityiskohtaisesti selitetty liivatteen käyttö. Olen aikaisemminkin yrittänyt tehdä hyytelöitä, mutta ne eivät koskaan hyytyneet. Nyt tiedän, että liivatteiden liotuksen jälkeen ruokaan lisätään liivatteet eikä sitä liotusvettä.
--
Monissa resepteissä neuvotaan ruskistamaan voi pähkinänruskeaksi. Mutta minulla voi aina ennättää sulaa pannulle.

Ratkaisu: Sulaminen kuuluu asiaan. Voin ruskistaminen on juuri sitä, että voi paistinpannulla tai kasarissa sulatetaan ja annetaan kuumentua, kunnes väri on pähkinänruskea.
--
Pitäisi taas ostaa uusia pannulappuja. Nämä on taas ihan liasta kankeita.

Ratkaisu: Pannulappuja voidaan pestä. Tehdasvalmisteisissa, tikkikankaasta valmistetuissa pannukintaissa ja -lapuissa on usein mukana pesuohjekin. Itsevirkatut tai -neulotut pannulaput voi pestä käsin haaleassa vedessä (pesupulverin kanssa).
--
Minäkin kokkaisin mielelläni, mutta kun en oikein tajua reseptejä. Kun ohjeessa sanotaan, että voidellaan vuoka, niin kummalta puolelta se oikein voidellaan?

Ratkaisu: Vuoka voidellaan sisäpuolelta. Rasvalla voiteleminen estää sen, ettei ruoka tartu liiaksi vuokaan kiinni. (!)
--
Ystävätär antoi omasta mielestään helppotekoisen kaurakeksien ohjeen. Leipominen tyssäsi heti siihen, etten löytänyt kaupasta ohjeessa vaadittavia kauraryynejä.

Ratkaisu: Kauraryyni on kansanomainen sanonta kaurahiutaleista. Etsi seuraavan kerran pakettia, jossa lukee kaurahiutaleita tai kaurasuurimoita.
--
Monissa leivontaohjeissa neuvotaan, että kohoamista voi nopeuttaa laittamalla taikinan nousemaan lämpimään veteen. Se on vain niin kovin hankalaa.

Ratkaisu: Lämpimään veteen asetetaan koko taikinakulho, jossa taikina on tehty. Taikinaa ei kaadeta veteen ilman astiaa.
--
Annoimme sukulaiselle lahjaksi kahvinkeittimen ja kysyimme myöhemmin, onko se toiminut hyvin. - En osaa vielä sanoa, minulla on niin harvoin käyttöä kymmenelle kupilliselle.

Ratkaisu: Keittimellä ei tarvitse valmistaa enimmäismäärää kahvia. Pienempikin kuppimäärä onnistuu hyvin.
--
Suomessa on paljon meitä sipuliallergikkoja. Miksi lähes kaikissa ruokaohjeissa on silti sipulia?

Ratkaisu: Sipulin voi jättää pois, tai korvata sen jollain muulla mausteella. Sipuli ei vaikuta ruoan rakenteeseen, ellei kyseessä ole erityinen sipuliruoka kuten sipulikeitto tai täytetyt sipulit.
--
Onkohan tässä lusikkaleipien reseptissä joku vika, kun taikinan määrä tuntuu niin suurelta? Minulla on ihan normaali määrä lusikoita, mutta taikinaa ei ole mennyt kuin kolmannes ja kaikki lusikat on jo käytetty.

Ratkaisu: Lusikka on vain muotti. Pikkuleipätaikina painetaan lusikan pesään ja kaapaistaan sitten pois lusikasta pellille. Yksi lusikka riittää.

HEP- testi

Sano HEP, jos olen kaverilistallasi.
Tämä mittaa ihmisten rehellisyyttä.
Ja ujoutta.
Muistakaa kävijälista.
Sanottuasi HEP, kopioi tämä omaan päiväkirjaan ja katso kuinka moni uskaltaa olla SINULLE rehellinen.

Tämän merkinnän tarkoituksena olisi saattaa sinun tietouteen kuinka moni ihminen
TUNTEE tai TIETÄÄ sinut jostain yhteydestä.

Jätä kommentti jos myönnät tuntevasi tai tietäväsi tämän henkilön ja sen jälkeen lisää tämä merkintä omaan päiväkirjaasi, ja ota selvää kuinka laaja verkosto sinulla on ympärilläsi.

On toi kivaa...perjantaina meen duunissa harjottelee sitä asiakaspalvelunäyttöä varten...ja maanantaina ois sit näyttö...eli yhen päivän ehdin tutustuu alakerran henkilöstön ruokalaan ja miten siellä hommat hoidetaan...kiva kiva...

Olipas mukava työpäivä...oikeesti oli mukavaa mennä saikun jälkeen töihin. Pomo sitten pamautti tänään että "Juha sähän voisit tänään tehdä sen näytön niin saa sen pois alta"...no mikäs siinä...tein sitten potilaitten lounaan...ruoaksi oli pastaa ja jauheliha-kasviskastiketta ja tietty sitten jälkkäriksi mangokiisseli. Onnistu ihan hyvin vaikka vielä onkin nuhaa ja yskää.
Sit ei enää tartte tehä ku yks toinen näyttö asiakaspalvelusta...ens viikolla olisi sitten näyttöpalaute johon tulee mukaan myös mun maikka. Siihen mennessä pitäis olla se toinenkin näyttö tehtynä.
Huomenna taas kuuteen aamulla...harmi että joutuu mennä taas vaihteeksi bussilla...joutuu herää viel aikasemmin ku muuten...

Pitäsköhän sitä syödäkin jotain...ei oo oikeen ruoka maistunut viiteen päivään...paino pudonnut neljä kiloo :) Aika epäterveellinen tapa kyllä laihduttaa...mutta minkäs sille voi kun ei ruoka maistu kipeenä..oon mä kyl joka päivä yrittänyt jotain syödä...tyyliin pari jugurttia....

Eilen illalla oli kuumetta 38.3...aika hyvin noi kuumelääkkeet autto...olin nimittäin ottanut aiemmin mutta kuume vaan nous...korkeimmillaan oli siis 38.3 astetta...Tänään ei oo ollut kuumetta, ei edes lämpöä. Hyvä juttu...pääsee näillä näkymin huomenna töihin.
Töitten jälkeen voiskin sitten käydä kattomassa mutsia sairaalassa...
On kyl ollut niin puduttavaa olla kipeenä viitisen päivää...tää on nyt se viides päivä...onneks ei enää oo ku nuhaa ja vitunmoinen yskä. Täytyy kuitenkin vielä tarkkailla että jos tulee viel lämpöö/kuumetta...mutta toivottavasti ei tule!

Flunssa ei ota hellittääkseen...pikemminkin päinvastoin...kuume vaan nousee...no ei voi mitään..toivon mukaan nyt sunnuntaina ois ohi tää flunssa ni pääsis maanantaina töihin..

Plääh...kolme päivää saikkua...ei yhtään huvittais...mut kaipa se on parempi parantua tästä flunssasta ennen kun menee töihin...
No saapahan levätä nyt sitten loppuviikon..

Kaksi nunnaa lähti luostarista kaupunkiin myymään pikkuleipiä. Toinen heistä oli nimeltään Sisar Matemaattinen (SM), toinen puolestaan Sisar Looginen (SL). Paluumatkalla alkaa jo tulla pimeää ja he ovat vielä kaukana luostarista kun...

SL: Oletko huomannut, että tuo mies on seurannut meitä jo puolisen tuntia?
SM: Olen, ja miettinyt mitä hän oikein haluaa.
SL: Sehän on ihan loogista. Hän haluaa raiskata meidät.
SM: Voi ei! Tätä vauhtia hän saa meidät viimeistään neljännestunnin päästä kiinni! Mitä ihmettä me voimme tehdä?
SL: Loogista, Sisar: tietenkin kävellä nopeammin.
SM: Ei auta.
SL: Ei tietenkään. Mies toimii täysin loogisesti ja kävelee hänkin nopeammin.
SM: Mitä me siis teemme? Tätä vauhtia hän saa meidät kiinni jo minuutin kuluttua.
SL: Loogista: me hajaannumme. Sinä menet tuonnepäin ja minä tännepäin. Hän ei voi seurata meitä kumpaakin yhtä aikaa.

Mies päätti seurata Sisar Loogista. Sisar Matemaattinen pääsee perille luostariin ja on huolissaan. Sitten tulee Sisar Looginen.

SM: Sisar Looginen! Jumalan kiitos olet täällä! Mitä tapahtui?
SL: Loogisesti ajatellen mies ei voinut seurata meitä molempia. Niinpä hän seurasi minua.
SM: Niin, aivan niin! Mutta entä sitten, mitä sitten tapahtui?
SL: Loogisesti ajatellen aloin juosta niin kovaa kuin pääsin ja hän alkoi juosta niin kovaa kuin pystyi.
SM: Ja sitten?
SL: Loogista, sisar: hän saavutti minut.
SM: Voi hyvänen aika! Mitä sinä teit?
SL: Loogista, sisar: nostin helmani ylös.
SM: Voi hyvänen aika! Mitä mies teki?
SL: Loogista, sisar: hän veti housunsa alas.
SM: Voi ei! Mitä sitten tapahtui?
SL: Eikö se ole täysin loogista, Sisar? Nunna jolla on helmat kainalossaan, juoksee nopeammin kuin mies jolla on housut nilkoissa........

Ja sinä kuvittelit että tämä olisi tuhma juttu! Hyi häpeä - mene nurkkaan ja rukoile anteeksiantoa!!!