Piri-pirikanaa vartaassa
Pilahviriisiä ja
appelsiinivoikastiketta.
Kana oli sairaan hyvää.
Kastike juoksi.
Kana l. broileri.
Rintafilettä paksuiks suikaleika leikattuna. Marinadi: 5 piri-piri-chiliä, 3 valkosipulin kynttä, 1/2 sitruunan mehu ja kuori. 1 dl oljyä, 1 tl merisuolaa. Marinoi suikaleita 2 tuntia, pistä tiput tikkuihin ja 200 asteeseen uuniin 20 min. Voitele välillä marinadin jämällä...
Tarolle pantaessa, kaada paistinliemi päälle.
Nam nam...