IRC-Galleria

Tein äsken safkaa, ja ajattelin et jos jotakuta muutakin kuin vaan mua laiskottaa ja silti haluu jotain hyvää syötävää ni jaan ohjeet =)

Tomaattikeitto:
-tomaatteja (ylläri), muutama, riippuen siitä paljonko soppaa haluat. itse laitoin 5.
-valmista tomaattia purkista, esim paseerattua luomutomaattia
-tuoreita yrttejä (basilika on pop, rosmariinikin on hyvää)
-mustapippuria
(-suolaa)

1) Kalttaa tomaatit, eli keitä hetki ja kuori. (kuorimista helpottaa jos teet viillot valmiiksi enne keittämistä, kuoret lähtee melkein itsestään)

2) Laita kuoritut ja pilkotut tomaatit takaisin kattilaan ja lisää vähän vettä ja purkkitomaatit

3) Anna kiehua, kunnes tomaattien rakenne rikkoontuu, lisää mausteet

4) Hauduta hetki kannen alla.

5) Syö




Ja ilman jälkiruokaahan ei olisi elämään, joten:



Chokolate Mud Cake!! (tää ei oo vegaaniohje, sorry)

- 4 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 200 g tummaa suklaata (hyviä maustettuja löytyy esim Ruohonjuuresta: http://www.bosoy.fi/ruohonjuuri/index.html)
- 200 g voita (löytyy laktoositonta)
- 2,5 dl vaaleita jauhoja (hyvän maun saa, kun sekoittaa puoliksi spelttiä ja tavallista vehnää)
- 1 tl leivinjauhetta

1) Sekoita vaaleaksi vaahdoksi kananmunat ja sokeri (käsin vatkaus riittää)
2) Sulata suklaa ja voi (suklaa sulaa hitaammin, joten jos käytät mikroa, laita ensin suklaa, sitten lisää voi vaikka suoraan samaan purkkiin)
3) Lisää sulatetut aineet vaahtoon
4) Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe
5) Lisää jauhoseos taikinaan, sekoita varovasti
6) Voitele matala pyöreä (tai vaikka sydämen mallinen, jos omistat) vuoka ja jauhota se esim korppujauholla
7) Kaada taikina vuokaan
8) Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 12-15 min.

Toooosi hyvää... Voit tehdä valmiiksi vaikka edellisenä päivänä. Tarjoile esim jäätelön ja tuoreiden marjojen - tai minkä tahansa herkullisen - kanssa!!