IRC-Galleria

tarvitset:
2 pussia pirkka pastaa kermakastikkeessa
400g jauhelihaa
1 juusto patonki
voita/margariiniä
valkosipuli jauhetta
kuivattua yrtti sekoitusta
Pullo tai pari punaviiniä
hedelmiä oman maun mukaan (anans,mandariini,kiiwi,omena)
sokeria
juustoa (raaste tai viipaleita)

Kaada punaviini isoon kulhoon ja laita runsaasti sokeria
0,75l->1-1,5d sokeria annostuksella
viipaloi hedelmät pieniksi paloiksi ja laita punaviinin joukkoon laita kulho jääkaappiin vähintään 40min. mitä kauemmin sitä parempi. Sekoittele välillä että sokeri pääsee imeytymään
Juoman nimi virallinen nimi on sangria alunperin kotoisin portugalista (itse käytin täysin alkoholitonta punaviiniä Carl Jung Rotlack 0,75l n. 3,5e myydään ainakin city marketissa)



Valmista kermapasta ohjeen mukaisesti keskikokoisessa kattilassa

Ruskista jauheliha ja mausta oman mielen mukaan kevyesti (itse laitoin paprika jauhetta ja jauheliha maustetta)

kun jauheliha on valmista kaada se siivilään että saat ylimääräisen rasva pois. sekoita jauheliha sitten pastan joukkoon ja jätä kannen alle n.5min (kattila pitää olla pois liedeltä)



Ota voita 3-4 ruokalusikallista kuppiin sekoita sinne valkosipuli ja yrtti jauhetta oman maun mukaan

paloittele patonki ohuiksi paloiksi ja levitä valkkakari voita päälle runsaasti ja jokaisen palan päälle juusto siivu tai hyppysellinen juusto raastetta
laita uuniin n.15min 50`c asteeseen (tarkoitus on vain lämittää juusto ei saa sulaa liikaa

Nauttikaa.Tämä varmasti takaa jotain hyvää rakkaaltanne ;)