30.1.2009; Iltalehti
Atsoväreistä käyttäytymishäiriöitä!
Elintarvikkeissa käytetyt atsovärit voivat aiheuttaa allergiaa ja käyttäytymishäiriöitä.
Atsovärejä käytetään tavallisissa elintarvikkeissa tuotteiden värin parantamiseksi. Niitä on muun muassa juomissa, välipaloissa, leipomotuotteissa ja karamelleissa.
Brittiläisen Lancet-lehden julkaiseman uusimman tutkimuksen mukaan atsovärit saattavat allergian lisäksi aiheuttaa lapsille keskittymisvaikeuksia ja ylivilkkautta.