Palermon pasta:
Laita raaka pasta (simpukka pasta), raaka marinoitu kana ja juustoraaste sekaisin vuokaan.
Tee kastike:
Sekoita voissa vehnäjauhot ja kaada joukkoon vettä, lisää ruokakerma.
Lisää mausteita kastikkeeseen paljon (rakunaa varovasti). Valkosipulijauhe, curry, rakuuna, kasvis-tai kanakuutio. Kaada kastike vuokaan ja uuniin n. 150 astetta 1h.