A la Carte Gatalona
I Primi Alkuruoat
Antipasto da tavola alla Gatalona 13,50/18,00€
Gatalonan antipastopöytä
Caprese 9,00€
Tomaatti-mozzarellasalaattia,basilikaa ja oliiviöljyä
Tartara di tonni 11,00€
Tonnikalatartaria, sitruuna-oliiviöljyä
Cape sante al forno 11,00€
Uunissa paistettua kampasimpukkaa, sitruunavoita ja maalaisleipää
Carpaccio con Ruola e parmigiano 10,00€
Perinteistä härkäcarpacciota, parmesaania ja neitsytoliiviöljyä
Risotti e paste Risotot ja pastat
Risotto ai funghi porcini 14,90€
Tattirisottoa
Risotto al pomodoro con salsiccia 12,00€
Tomaattirisottoa ja salciccia-makkaraa
Pasta gratinata con cavolfiore 13,00€
Savujuustolla gratinoitua kukkakaalipastaa
Strozzapreti con pancetta 15,00€
Strozzapreti-pastaa, pancetta-pekonia, kermaa ja parmesaania
I secondi Pääruoat
Trancio di tonni alla griglia con cipolle 23,00€
Grillattua tonnikalaa, haudutettua sipulia ja paistettuja kasviksia
Vitelslo alla palermitana 25,00€
Leivitettyä vasikanpaistia, kaprismajoneesia ja pinaatti-kasvispaistosta
Glassare petto di anatra con catolo rosso stufate e pancetta croccante e 22,00€
Glaseerattua ankanrintaa, haudutettua punakalta, rapeaa pancettaa ja Barolokastiketta
Arista di maille al fornocon puré di mele al forno e canella, e Broko al funghi porcini 18,00€
Ylikypsää porsaankylkeä, uuniomena-kanelipyreetä ja herkkutattilientä
Filo triangle al caprino e castagna con salsa di lenticchie e pomodoro 16,00
Vuohenjuustolla ja kastanjalla täytetyt rapeat filokolmiot ja linssi-tomaattihöystöä
Spiedini di pollo alla saltimbocca con patate arrosto e salsa ala marsala 16,90€
Salviamarinoitua kananpojanrintaa vartaassa, parmankinkkua, paahdettua perunaa ja marsalakasteiketta
I dolci Jälkiruoat
Selezione di formaggi italiano 9,00€
Valikoima Italialaisia juustoja ja sokeripaahdettuja manteleita
Tiramisu alla Gatalona 7,50€
Gatalonan tiramisua
Terrine di cioccolato e dataero con zuppa di arancio e sorvetto al basilico 9,00
Suklaa-taateliterrineä, appelsiinikeittoa ja basilikasorbeeta