IRC-Galleria

A la Carte Gatalona

I Primi Alkuruoat

Antipasto da tavola alla Gatalona 13,50/18,00€
Gatalonan antipastopöytä

Caprese 9,00€
Tomaatti-mozzarellasalaattia,basilikaa ja oliiviöljyä

Tartara di tonni 11,00€
Tonnikalatartaria, sitruuna-oliiviöljyä

Cape sante al forno 11,00€
Uunissa paistettua kampasimpukkaa, sitruunavoita ja maalaisleipää

Carpaccio con Ruola e parmigiano 10,00€
Perinteistä härkäcarpacciota, parmesaania ja neitsytoliiviöljyä


Risotti e paste Risotot ja pastat


Risotto ai funghi porcini 14,90€
Tattirisottoa

Risotto al pomodoro con salsiccia 12,00€
Tomaattirisottoa ja salciccia-makkaraa

Pasta gratinata con cavolfiore 13,00€
Savujuustolla gratinoitua kukkakaalipastaa

Strozzapreti con pancetta 15,00€
Strozzapreti-pastaa, pancetta-pekonia, kermaa ja parmesaania


I secondi Pääruoat


Trancio di tonni alla griglia con cipolle 23,00€
Grillattua tonnikalaa, haudutettua sipulia ja paistettuja kasviksia


Vitelslo alla palermitana 25,00€
Leivitettyä vasikanpaistia, kaprismajoneesia ja pinaatti-kasvispaistosta

Glassare petto di anatra con catolo rosso stufate e pancetta croccante e 22,00€
Glaseerattua ankanrintaa, haudutettua punakalta, rapeaa pancettaa ja Barolokastiketta

Arista di maille al fornocon puré di mele al forno e canella, e Broko al funghi porcini 18,00€
Ylikypsää porsaankylkeä, uuniomena-kanelipyreetä ja herkkutattilientä

Filo triangle al caprino e castagna con salsa di lenticchie e pomodoro 16,00
Vuohenjuustolla ja kastanjalla täytetyt rapeat filokolmiot ja linssi-tomaattihöystöä

Spiedini di pollo alla saltimbocca con patate arrosto e salsa ala marsala 16,90€
Salviamarinoitua kananpojanrintaa vartaassa, parmankinkkua, paahdettua perunaa ja marsalakasteiketta


I dolci Jälkiruoat


Selezione di formaggi italiano 9,00€
Valikoima Italialaisia juustoja ja sokeripaahdettuja manteleita

Tiramisu alla Gatalona 7,50€
Gatalonan tiramisua

Terrine di cioccolato e dataero con zuppa di arancio e sorvetto al basilico 9,00
Suklaa-taateliterrineä, appelsiinikeittoa ja basilikasorbeeta