Hinnoittele itse-ravintola
Tämmönen liike idea olis, että olis ravinteli jonka oikeastaan perustuu meikäläisen kokkaamiseen. Asiakas ei voi siinä päättää mitä ruokaa se tilaa, ku en minäkään koskaan tiiä mitä oon alkamassa kokkaamaan. Ruoka tulis sitten pöytään ja siinä ko henkilökunta kattois että nyt alkaa olla lounastus loppupuolella, niin tuotais kyselylappu pöytään. Siinä ois raksi ruutuun periaatteella kysely että mitä tykkäsitte. Raksin perusteella ruoka sitten hinnoteltais vaikkapa asteikolla raaka-ainekustannukset-12,5 e. Että mikäli tykkää ja omatunto ei hyväksy muiden kohtamista huonosti niin raksia sinne "[ ] Kovasti hyvää, voisin syödä toistekkin" ruutuun. Ois ainaki semmonen melko jännä systeemi vaikkei sillä kuninkaaksi yleniskään.
PS. Salkkarivaisto toimii yhä : )