Mikä nautinto, sanoinkuvaamaton nautinto onkaan tuntea olonsa turvalliseksi jonkun seurassa, ilman tarvetta punnita ajatuksiaan tai harkita sanojaan, suoltaa ne vain suustaan. Juuri sellaisina kuin ne ovat, jyvineen ja akanoineen, tietäen että luotettava käsi ottaa ja siivilöi ne, säilyttää säilyttämisen arvoisen, minkä jälkeen ystävällinen henkäys lennättää loput pois.
- Mary Ann Evans