IRC-Galleria

marinadi:

nippu ruohosipulia hienonnettuna.
kolmen sormen verran inkivääriä raastettuna.
4-6 valkosipulin kynttä raastettuna.
kolmen limen kuori raastettuna.
yhden limen mehu.
mustapippuria.
soijaa.
oliiviöljyä.

sekoita hyvin.

800g ruodotonta lohta, nahkoineen.

levitä uunivuokaan leivinpaperi. lohi nahka alaspäin.
kaada marinadi kalan päälle. silpu päälle n. 8 shalottisipulia. kiedo loppu leivinpaperi kalan suojaksi ja aseta paino päälle. anna maustua 30-60 minuuttia.

paista 200 asteisessa uunissa 35-45 minuuttia. tarkista kypsyys. lohen voi jättää sisältä hieman raa'aksi, jotta mehukkuus säilyy.

noin, sain nukuttua melkein neljä tuntia. olo on pirteä ainakin toistaiseksi. sain sitten työpaikkani takaisin ja se jäi vähän harmittamaan. eikö mun elämä nyt muutukkaan?

unettoman elämä täytynee olla helvettiä. väsyttää niin että silmäluomia särkee, mutta odotas kun sujahdan lakanoiden väliin. pää täyttyy kaikenmaailman ajatuksista ja alan kelaamaan vaikka mitä juttuja. vaikka todentotta tossa vaiheessa pitäs olla vaan tyhjää, hiljaista ja rauhallista. hengityksen pitäisi hidastua ja maailman katoavan kun painun syvälle ihanaan unimaailmaan. mutta ei. jokapaikkaa alkaa kutittaa tuntuu et lakanalla olisi pieniä kiviä ynnä muuta ikävää. sitten on pakko ravistaa se lakana ja kädellä vielä kokeilla ettei siinä varmasti ole mitään roskia. seuraavaks on sitten liian kuuma tai liian kylmä. huoh. nyt meen juomaan kuumaa maitoa ja yrittämään taas uudelleen...