marinadi:
puoli kuppia soijaa
1/3 kuppia mirinia (japanilaista riisiviinietikkaa)
1/3 kuppia sakea (riisiviinaa)
reilu hyppysellinen sokeria
puoltoista teelusikkaa inkivaariraastetta
kaada puolet sivuun
leikkaa tonnikala paksuiksi pihveiksi
marinoidaan 30-60 minuuttia.
toinen puoli marinadista keitetään kokoon kattilassa.
kuumalla levyllä paistetaan tonnikalapihvi rapeaksi päältä molemmin puolin,
jätetään raa'aksi sisältä.
sivele marinadia pintaan paistamisen aikana
kevätsipulia laitetaan myos paistumaan
tarjoillaan riisin kanssa,
tee riisistä peti jonka päälle ladotaan kevatsipulit, sitten
tonnikalapihvi ja päälle valutetaan kokoonkeitettyä marinadia.
koristele vielä kevätsipulilla.
se on siinä.
Uusimmat blogimerkinnät
- Välimeren tohveli 20.12.
- syökää kanaa 26.11.
- japski tunapiffi! 25.11.
- uunilohi anteron tapaan. 24.11.
- zombie 23.11.
- uneton jälleen 23.11.
Selaa blogimerkintöjä
- ▶ 2007 (1)
- ▶ 2006 (2)
-
▼
2005 (6)
- ▶ joulukuu 2005 (1)
- ▶ marraskuu 2005 (5)