2000-luvun vappuherkku: Viinahyytelö
- 0,75 l leiskaa, suomiviinaa, koskenkorvaa tai mitä nyt sattuu olemaan saatavilla.
- liivatetta
Kaada viinakset syvälle lautaselle. Lisää liivatetta näppituntumalla ja anna hyytyä.
Kippaa hyytelö lautaselle ja ala lusikoida. Tarjoillaan kylmänä.