IRC-Galleria

Söin näitä aika paljon kun ryhdyin n. 9 vuotta sitten ensimmäistä kertaa kasvissyöjäksi. Olin jo lapsesta asti tykännyt paljon avocadoista. Tämä resepti syntyi kun lueskelin Avocadojen historiaa sitten netistä ja löysin tarinan siitä, miten merimiehet käyttivät avocadoja levitteenä leivän päällä voita korvaamassa seilatessaan vanhan ja uuden mantereen väliä.

Tätä oli sitten itsekin pakko päästä kokeilemaan. Uusi täyttävä ja hyvin ravintopitoinen ruokalaji oli syntynyt!

Ainekset:
- 1 Avocado
- 4-6 Palaa ruisleipää
- Soijakastiketta
- Currya
- Tabascoa tai muuta chiliä

Myös omat mausteet käy, tästä löytää hyviä yhdistelmiä kun lähtee kokeilemaan ja tuunaamaan. Naturalistit ei mausta! Myös pelkkää sitruunan mehua kannattaa kokeilla, antaa pikantin säväyksen avocadolle.

Halkaise avocado veitsellä. Poista siemen. Kaavi pieninä paloina avocadon sisus ruokalusikalla lasiin. Murskaa ruokalusikalla avocado. Lisää mausteet joukkoon ja sekoita hyvin.



Lisää avocadoa ruisleipien päälle paksu kerros



Ja valmista! Tämä on niin tuhti annos, että tällä korvaa helposti esim. illallisen kokonaan.

Lisätietoa avocadosta <3

http://fi.wikipedia.org/wiki/Avokado
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11057&#12296;=fi

Itsekehittämä reseptini, joka tuntuu olevan oikein maukas ja toimiva. Nimen generoin google translatorilla :).

- Puoli purkkia tomaattimurskaa
- 1 Iso avocado
- 12 Oliivia (lidlin oliivit on parhaita)
- 1 Yksikyntinen valkosipuli
- Oliiviöljyä
- Mustapippuria
- Pastaa
- Teelusikallinen merisuolaa keitinveteen

Laita vesi kiehumaan kattilaan. Kun vesi kiehuu laita joukkoon teelusikallinen merisuolaa, levy neloselle ja pastat sekaan.

Halkaise avocado. Poista siemen. Kaiverra sisustat ruokalusikalla lasiin. Murskaa sisusta lasissa teelusikalla. Laita paistinpannulle tomaattimurska, avocadomurska ja lorauta oliiviöljyä joukkoon. Lämmitä ja paistele. Pilko oliivit ja valkosipuli pienemmiksi paloiksi.

Ota tomaattimurska-avocado seos pois levyltä. Kun pasta on valmista poista vesi lävikön läpi. Kaada pasta paistinpannulle. Kaada oliivit ja valkosipuli sekaan. Laita päälle mustapippuria. Sekoita hyvin. Valmista syötäväksi heti.