molin maanantaina mukana kahen lampaan teurastuksessa. sitte iltapäivällä jo käristin sampan maksaa pannulla :(
oli ihan ihan pakko ottaa vielä lämmin sydän käteen. se oli mukava. mutta sitte ko se rasva mikä siinä oli jäähty niin se kovettu ja sitte sei ollu enää kiva. ei mulla muuten teurastus ällötä mutta se ääni mikä kuuluu kun ne jalat katkastaan, yh, ikävä ruksahdus.
sitte katoin maksaohjeen kirjasta ja tein hyvvää ruokaa nam nam. lampaan maksa on semmosta mietoa, paljon mukavamman makusta ko vaikkapa hirven maksa. kun se on semmosta pistävän makusta taas se. gää nälkä tulloo...
maksa on mukavan tuntonen kätösessä kans.