marinadi:
nippu ruohosipulia hienonnettuna.
kolmen sormen verran inkivääriä raastettuna.
4-6 valkosipulin kynttä raastettuna.
kolmen limen kuori raastettuna.
yhden limen mehu.
mustapippuria.
soijaa.
oliiviöljyä.
sekoita hyvin.
800g ruodotonta lohta, nahkoineen.
levitä uunivuokaan leivinpaperi. lohi nahka alaspäin.
kaada marinadi kalan päälle. silpu päälle n. 8 shalottisipulia. kiedo loppu leivinpaperi kalan suojaksi ja aseta paino päälle. anna maustua 30-60 minuuttia.
paista 200 asteisessa uunissa 35-45 minuuttia. tarkista kypsyys. lohen voi jättää sisältä hieman raa'aksi, jotta mehukkuus säilyy.
Uusimmat blogimerkinnät
- Välimeren tohveli 20.12.
- syökää kanaa 26.11.
- japski tunapiffi! 25.11.
- uunilohi anteron tapaan. 24.11.
- zombie 23.11.
- uneton jälleen 23.11.
Selaa blogimerkintöjä
- ▶ 2007 (1)
- ▶ 2006 (2)
-
▼
2005 (6)
- ▶ joulukuu 2005 (1)
- ▶ marraskuu 2005 (5)