IRC-Galleria

Ja toka...

Tässä eka näistä riiviöistä...

Kotona oli ruokatarpeet vähissä, joten tein siitä, mitä sattui olemaan, oman sovelluksen. Syntyi nopea vegaanicurry. Maku oli aika mieto, joten jos saatavilla on, kannattaa oman maun mukaan lisätä valkosipulia ja/tai curry-tahnaa. Väkevämpi sipuli voisi kans olla hyvä. Noi sweet-mallin keltaiset sipulit on aika vaisuja. Joka tapauksessa: Pidän ohjetta jakamisen arvoisena.

CURRY

1 makea, keltainen sipuli
1 iso valkosipulin kynsi
loraus oliiviöljyä
3 keskikokoista porkkanaa
5 pientä perunaa
1 pienehkö kukkakaali
1,5 rkl hot curry paste
400 ml kookosmaitoa tölkistä
punaista chilirouhetta
kotona kasvatettuja ja kuivattuja korianterinlehtiä

1) Pese perunat, porkkanat ja kukkakaali.
2) Kuori perunat ja porkkanat. Laita viileään veteen, ettei pinta tummu.
3) Pilko kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja paloittele kukintojen varret pieneksi.
4) Kuori sipuli ja valkosipulin kynsi ja silppua pieneksi.
5) Lämmitä paistokasarissa tai wokkipannussa öljy.
6) Kuullota sipulit pannussa.
7) Pilko perunat ja porkkanat pieniksi palasiksi.
8) Lisää kukkakaali, peruna ja porkkana pannuun.
9) Lisää curry-tahna ja sekoita.
10) Lisää kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi.
11) Hauduta kannen alla välillä hämmentäen, kunnes kasvikset ovat sopivan pehmeitä.
12) Lisää chili ja osa korianterinlehdistä. Sekoita.
13) Koristele lopuilla korianterinlehdillä ennen tarjoilua. Päälle voi myös raastaa suikaleita tuoreesta inkivääristä.
14) Tarjoile sellaisenaan tai basmatiriisin/naan-leivän kanssa.

Näämmä unohtut raportoida. Ostin viime viikolla S-marketista juustoa, vihanneksia, vichyä ja siideriä. Kysyivät ryökäleet paperit. Oli kyllä kassapojukin vähän nolona, ku näytin oikeen syntymäajan. Varmaan 4-5 vuotta siitä, ku viimeks joutunu näyttää.

V-mäinen keli. Ei jaksa lähtee Ankkarockkiin.

Eilen siivosin ja pyykkäsin hulluna. Tänään leivoin avokille pullaa ja korjasin sen housut. Kivaa olla hyödyllinen.

Törkeesti tuli pyöräiltyä. Lauttiksen rantsut testattu, ei vaan siedä sielu uida, kun on levän limottamaa kivikkopohjaa. Irtokivistä kasatulla tosi pitkällä aallonmurtajalla oli kiva tasapainoilla Tallinkin mega-aluksen läiskimissä aalloissa. Tenniskentillä oli lauantai-iltana yllätyksettömän hiljaista, joten siellä venähti 3 tuntia.

Täällä liikkuu pannaton irtokissa, josta ilmotin HESY:yn ja karkurit.com -sivustolle. Toivottavasti omistaja tajuaa hakea tietoa. Tosi vaarallista seutua irralleen liikkuvalle kisulle, kun on vilkas liikenne ja paljon isoja koiria. Oisin ottanut kiinni, ellei olis ollut niin arka, että pakoilee ihmistä.

Parvekepuutarhaprojekti on edennyt mainiosti. Herneet kukkii jo, ja perunat on hiinä-ja-hiinä. Kisut koittaa sabotoida, mutta rankka keppimaadoitus pelastaa. Tänään kuivasin pari uunipellillistä satoa. 6 Minigrip-pussia on nyt eri sortin mausteita (basilika, sitruunabasilika, oregano, korianteri, persilja ja tilli). Lisäks pelasin tennistä, fillaroin, otin päivänokoset kisujen kans ja tein kaikkien aikojen saavutuksia Mölkyssä :)

Kämpässä haisee näitten ansiosta hiekkalaatikko ja saatanallinen kissanruoka. Näppis, näyttö ja vaatteet on karvoissa. Sit mä hullu rakastan näitä, ku ne puskee paskasta persettään naamalle ja tunkee karvojaan suuhun. Plus et toinen pilas mun näppiksen, joka oli ehtiny olla pouttia viikon kii koneessa. Masokistin valinta.

Nokkos-taglitatelleä
Kasvisliemijauhetta
Vettä
---
Tomaattimurskaa
Kasvisliemijauhetta
Vettä
Soijasuikaleita
Tuoretta basilikasilppua
Kuivattua oreganoa
Valkosipulia
1- 1½ iso kevätsipuli (varsisipuli)
1,5 rkl unkarilaista paprikatahnaa
1-2 rkl tomaattipyreetä
3:n juuston ruokakerma (Valio, 10 %)
Punaista chilirouhetta
Juustoraastetta
Mustapekka-pippurijuustoa

Muhitetaan soijamokkulat maustetuissa liemissä.
Keitetään pasta toisessa kattilassa. Samalla keitetään kastike - kermat mukana - johon heitetään
lopuksi juustot. Valmista, kun pasta on al dente ja kastikkeen juustot sulaneet.

Vielä joku päivä sitten eli toivo, että etupihan joutsenet olisivat vain jättäneet yhden kolmesta poikasestaan pesään lähtiessään polskimaan. Tänään niillä oli taas meno päällä ja edelleen vain kaksi poikasta vanavedessään. Surullista.

Poikaset ovat todella suloisia harmaita, pörheitä höyhenpalloja. Vanhemmat taas uljaita, valkeita lainekauloja. Luonnottoman kesyjä, vaikka on pienet linnunpojat. Normijoutsen hyökkäisi raivolla. Nää vaan tulee kerjään ruokaa.

Toivon, että poikasetkin jäis vartuttuaan tänne koristamaan meidän pihanäkymää.

Pupupulaakaan täällä ei ole. Tänään bongasin 2 pikkuista villikania ulkona. Ei uskois, että on lähes Helsingin keskustassa.