2 munan valkuaista
1 3/4 dl sokeria
1ps. (90g) ranskalaisia pastilleja
Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen
koko ajan vatkaten.
Vaahto on sopivaa, kun se pysyy ýlösalaisin kulhossa.
Pursota seoksesta leivinpaperille kahden euron kokoisia nokareita.
Paina keskelle ranskanpastilli.
Paista 100-asteisen uunin keskitasossa noin tunti.
Karkit säilyvät huoneenlämmössä.