1 pkt Domino minttu-keksejä
50 g sulatettua rasvaa
Täyte:
4 liivatelehteä
1 rkl kiehuvaa kahvia
1 levy (170 g) tummaa taloussuklaata
1 prk Viola maustamatonta tuorejuustoa
11/4 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
3 dl kuohukermaa
Koristeluun:
suklaalastuja tai - rouhetta
Murskaa keksit ja sekoita sulatetun rasvan kanssa.
Lisää seos irtopohjavuokaan joka on pohjustettu leivinpaperilla.
Sulata suklaa vesihauteessa.
Vaahdota kerma.
Liota liivatehtiä n. 5 min.
Lisää sulatettuun suklaaseen sokerit ja viola tuorejuusto.
Purista liivatelehdet ja liuota ne kuumaan kahvitilkkaan.
Lisää se suklaa tuorejuuston sekaan.
Lisää vaahdottettu kerma ja sekoita seos tasaiseksi.
Kaada pohjan päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa foliolla peitettynä muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään.
Ohje on julkaistu kesä 1999 Valion kodin ruokavuosi-lehtisessä.
Sain tämän herkullisen asiakkaalta.
