IRC-Galleria

Ulkomaanristeilyllä aamupalapöydässä tehtiin tilauksesta sairaan hyviä munakkaita. Niihin sai valita täytteet itse, ja myös sen, haluaako tavallista vai valkuaismunakasta. Soveltelin sitä kotona, ja tuli tosi hyvää. Se tapahtui näin:

OMNOM-MUNAKAS

Munakas-osa maun mukaan, tai sitten:
2 munaa
0,5-1 dl maitoa
suolaa
pippuria

Täytteet maun mukaan, tai sitten:
Herkkusientä (puolet isosta tai yksi pieni)
Paprikaa (vajaa neljäsosa)
Kinkkua (sopivasti.. ehkä vajaa desi)
Sipulia (paljon)
Juustoraastetta jos haluaa (saa olla voimakasta, esim. cheddar toimii tosi hyvin)

Täytettä tulee siis runsaasti.

Vatkaa munat, maito ja mausteet sekaisin. Pilko täytteet. Laita pannulle paljon rasvaa lämpenemään, heitä sinne täytteet ja kuullota niitä kohtuullisella lämmöllä muutaman minuutin ajan. Lisää munakas-osa ja tasoita nopeasti pannulle niin, että täytteitä ja munakasta on pannulla tasaisesti. Anna hyytyä miedolla lämmöllä ja kun munakas on melkein hyytynyt, lisää juustoraastetta päälle sulamaan. Taita hetken päästä munakkaan toinen puolisko toisen päälle.

Valmis! Ja sairaan hyvä. <3