IRC-Galleria

Tein tällaista, koska teki mieli linssipataa. Tätä tuli sammiollinen, tai siis iso rautapadallinen. Aion pakastaa loput. Aikaa tässä menee, koska hautuminen ei ole nopeaa, mutta tämä on kiitollinen valmistettava, koska samaan aikaan voi touhuta kaikkea muuta.

1 iso punasipuli
2 yksikyntistä valkosipulia
oliiviöljyä paistamiseen

chiliä (oli säilöttyjä piri pirejä muutama, 2 Starfishiä, Santa Marian jalapenojauhetta, Amazonin habanerokastiketta, noin puoli teelusikallista Bih Jolokia -jauhetta, ja tietenkin sitä chiliä saa käyttää makunsa mukaan, tämä oli minun makuni. Lämmitti, mutta ei ollut kauhean tulista)

4 porkkanaa (oli isoja)
Punaista currytahnaa (tämä oli S-marketista ostettua eli mietoa)
500 g tomaattimurskaa
n. 200 g punaisia linssejä
n. 2,5 dl vettä
1 prk kikherneitä
2 dl kaurakermaa
yrttejä
ripaus Garam Masalaa
ripaus sokeria (vie tylyn maun valmiista tomaattimurskasta)
lopuksi pari rkl tummaa tahinia

Kuullota sipuli ja valgosibuli, lisää pilkottu chili ja currytahna ja Garam Masala. Pyöräyttele pannulla. Lisää porkkanakuutiot. Tee samoin.

Lisää tomaattimurska ja sokeri, huuhdotut linssit ja kikherneet sekä vesi ja loput mausteet. Jos käytät jotain chilikastiketta, et todellakaan tarvitse suolaa. Itse tosin käytän melko vähän suolaa muutenkin.

Anna tomaattimurskan hieman keittyä kasaan, lisää sitten kaurakerma. Anna hautua ihan pienellä. Tässä välissä kävin suihkussa ja irkkasn :D Kannattaa toki välillä sekoitellakin.

Lisää tahini ja anna hautua vielä hetki. Toivottavasti muistin kaikki :D

Nauti!