falafel pita
2 pss al wadi al akhbar falafel -aineksia
2,5 dl vettä
- muhitetaan ja paistetaan neito-rypsiöljyssä pannulla sopivina kikkareina
bulgarian jogurttia
2 isoa valkosipulin kynttä
sitruunamehua
vastarouhittua mustapippuria
- sekoitetaan, annetaan muhia
lähi-itäläistä chilikastiketta, nimee en tiedä, ku purkki puhuu arabiaa (saa lentoemona työskentelevältä kaverilta)
jäävuorisalaattisilppua
kirsikkatomaattisiivaleita
punasipulisiivaleita
(makeeta punasta paprikaa pilkottuna)
pitaleipiä (saa hakaniemen metron etnokaupasta)
- kasataan kamat pitaleivälle ja nautiskellaan