Leikkasin kannan pois+ poistin siemenet paprikoista. Laitoin ne mikroon 15 minuutiksi (850W) pehmenemään. Ripottelin sitruunapippuria hiukan paprikan pohjalle.
Täytteeksi paistoin jauhelihaa+sipulia, laitoin siihen Santa Maria taco mausteseoksen. Keittelin riisinuudeleita, pätkin niitä hiukan. Sekoitin ne yhteen raejuuston, mustien oliivien ja punaisen peston kanssa.
Laitoin hiukan täytettä paprikaan ja piilotin sinne pieniä paloja valkohomejuustoa. Lisäsin täytettä niin, että paprika tuli täyteen ja ripottelin hiukan sitruunapippuria. Päälle laitoin Lidlin cheese mix-juustoraastetta.
225 asteessa annoin paprikoiden olla noin 20 min.
Tykkäsin tosi paljon, luultavasti teen näitä joskus toistekin. Hieno yhdistelmä makuja. :)