Torttupohja:
200 g Fazerin ruislimppua
200g tummaa taloussuklaata
125 g voita sulatettuna
Täyte:
4 liivatelehteä
1 appelsiini
4 dl kuohukermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl hienoa sokeria
1 rkl vaniljasokeria
Rouhi leipä ja suklaa monitoimikoneella ja sekoita jäähtynyt voisula joukkoon. Ota irtopohjaisesta kakkuvuoasta pelkkä rengas ja aseta se lautaselle, josta tortun tarjoilet. Painele muruseos (jätä 1 dl seosta sivuun) renkaan sisään tasaiseksi pohjaksi. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää tuorejuusto ja mausta sokereilla. Raasta pestystä appelsiinista kuori ja purista siitä mehu. Kuumenna mehu ja liuota liotetut liivatteet siihen.Sekoita kuoriraaste ja mehu vaahtoon, sekoita tasaiseksi ja kaada pohjalle. Tasoita, koristele lopulla muruseoksella ja anna jähmettyä viileässä ennen tarjoilua.
(Aivan erinomainen ohje muuten, paitsi en haluaisi käyttää liivatetta. Miten tässä tapauksessa voisi tehdä ilman sitä? Vai voiko liivatteen kokonaan vaan jättää pois? Mitä siitä sitten tulee? Pitäisi koettaa mutta monitoimikoneeni on rikki. =( )
Uusimmat blogimerkinnät
- Mikrosuklaakakku 15.03.
- Synttärikakku nro 2. Suklainen juustokakku 10.03.
- Porkkanakakku 06.03.
- Täytetyt avokadot 06.03.
- Täytetyt paprikat 05.03.
- Falafel-pihvit 28.02.
- Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka 28.02.
- Banaani-raejuustopaistos 28.02.
- ;) 10.06.
- Kanaa uunissa 15.11.