Pohjaan:
2 prk mangososetta (125 g/ prk)
2 dl kuohukermaa
3 munaa
200 g Philadelphia-tuorejuustoa (1 pkt)
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
koristeluun:
1 kpl daim-patukka
1 prk mangososetta
1. Vatkaa kerma kuohkeaksi. Erota munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
2. Sekoita keltuaiset Philadelphiatuorejuustoon yksitellen, lisää sokeri, vaniljasokeri ja mangosose.
3. Lisää seokseen vatkattu kerma.
4. Lisää viimeiseksi valkuaisvaahto, varovaisesti käännellen.
5. Kaada seos pyöreään (noin 1 litran) rengasvuokaan. Peitä vuoka kelmulla ja laita pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi. Kakun voi jättää pakastimeen pitemmäksikin aikaa.
6. Ota kakku esille 30 min ennen tarjoilua. Poista vuoka. Sekoita mangosose pehmeäksi, kaada jäädykkeen päälle ja koristele pieniksi pilkotuilla daim-paloilla.
Uusimmat blogimerkinnät
- Mikrosuklaakakku 15.03.
- Synttärikakku nro 2. Suklainen juustokakku 10.03.
- Porkkanakakku 06.03.
- Täytetyt avokadot 06.03.
- Täytetyt paprikat 05.03.
- Falafel-pihvit 28.02.
- Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka 28.02.
- Banaani-raejuustopaistos 28.02.
- ;) 10.06.
- Kanaa uunissa 15.11.