Laita vuokaan, jonka pohjalla vähän öljyä. Sivele kalaan hiukan öljyä. Mausta kala sitruunapippurilla.
Sekoita smetana ja 1 1/2 rkl pestoa ja kaada kalan päälle.
Koristeeksi vihreitä (paprikatäytteisiä oliiveja) ja Lidlin cheese mix-juustoraastetta.
Uuniin 175 asteeseen, kunnes on saanut väriä. Sitten folio päälle, lämpö 225 kunnes lohi on kypsä.
Oli tosi hyvää, vaikka en pidäkään kalasta niin paljon. =)