450 g kokojyväjauhoja
3/4 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
3,3 dl 42 asteista vettä
2 tl kuivahiivaa
1 tl sokeria
2 rkl oliiviöljyä
1 muna voiteluun
Sesaminsiemeniä koristeluun
Tee kuten normaali leipätaikina. Kohota 30-40 min.
Jaa taikina 6 osaan ja leivo litteitä leipiä, halkaisijaltaan noin 12 cm
Paina sormella 5 painaumaa/leipä ja anna kohota.
Voitele munalla ja ripottele sesamit.
Paista 150 asteessa noin 20 min.
Lisukkeeksi:
Marokkolainen porkkana-valkosipulidippi
5 isoa porkkanaa (n. 600-700 g)
2 valkosipulinkynttä murskattuna
0,5 dl oliiviöljyä
0,5 tl harissatahnaa (saa etnokaupoista)
suolaa ja pippuria
Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Kaada keitinvesi pois ja muusaa porkkanat sauvasekoittimella. Lisää murskattu valkosipuli sekä öljy ja sekoita pyreeksi. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Tarjoile lämpimänä esim. leivän kera.
(Tosi ihana yhdistelmä, kannattaa koettaa)
Uusimmat blogimerkinnät
- Mikrosuklaakakku 15.03.
- Synttärikakku nro 2. Suklainen juustokakku 10.03.
- Porkkanakakku 06.03.
- Täytetyt avokadot 06.03.
- Täytetyt paprikat 05.03.
- Falafel-pihvit 28.02.
- Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka 28.02.
- Banaani-raejuustopaistos 28.02.
- ;) 10.06.
- Kanaa uunissa 15.11.