1 dl manteleita tai mantelimurskaa
1 dl saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä
pari rkl vettä
ripaus kanelia ja neilikkaa
Pinnalle hunajaa niin halutessa
Jauha tehosekoittimessa mantelit hienoksi, mutta ei jauhoksi. Ota pois leikkurista. Jauha pähkinät hienoksi. Lisää viikunan palat pähkinöiden joukkoon ja jauha lisää. Lisää vähän vettä, jotta seoksesta saadaan pyremäinen. Lisää mausteet ja sekoita vielä. Ota massa pois tehosekoittimesta ja pyöritä 2-3 cm palloja. Voit sivellä pintaan hunajaa. Pyörittele lopuksi mantelimurskassa.
(käytin sivelyyn akaasiahunajaa. Pallerot eivät ole niin makeita kuin voisi luulla. Maku korvaa sen tunteen, mikä pyöritellessä niitä syntyy. Ja sen, että kädet värjäytyvät ruskeiksi. Mutta hei, onhan pyhät pillerinpyörittäjät Egyptistä. =D )