2 tl margariinia tai voita
1/2 pussia (100 g) pakastesipulikuutioita
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 tl sokeria
1 dl vettä
1/2 pussia (75 g) Aura murua
1 prk (200 g) valio fraîchea 5 % välimerenmaut
tarjoiluun:
polar 15 raastetta
tuoreita yrttejä esim. basilikaa ja/tai persiljaa
Kuumenna margariini tai voi kattilassa. Kuullota sipulikuutiot läpikuultaviksi. Lisää tomaattimurska, sokeri ja vesi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 10 min. Lisää Aura muru. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää fraîche, kuumenna. Ripottele halutessasi pinnalle Polar 15 raastetta ja hienonnettuja yrttejä. Tarjoa keitetyn pastan kera.