Pohja:
75 g voita
1/2 dl sokeria
1 muna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
4 rkl lemon curdia (sitruunalevitettä) tai appelsiinimarmeladia
1 tlk (n. 420/240 g) säilykeaprikoosia tai persikkaa
1/2 dl omenatäysmehua tai aprikoosilientä
1 muna
1 prk (200 g ) valio fraîchea 5 % vanilla
Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää muna ja yhdistetyt kuivat aineet. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään n. 30 min. Painele taikina halkaisijaltaan n. 26 cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Levitä lemon curd tai appelsiinimarmeladi tasaisesti pohjalle. Levitä lohkotut hedelmät taikinapohjalle. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada hedelmien päälle. Paista 200 asteessa n. 30 min. Tarjoa jäähtyneenä.
Uusimmat blogimerkinnät
- Mikrosuklaakakku 15.03.
- Synttärikakku nro 2. Suklainen juustokakku 10.03.
- Porkkanakakku 06.03.
- Täytetyt avokadot 06.03.
- Täytetyt paprikat 05.03.
- Falafel-pihvit 28.02.
- Vuohenjuusto-parsakaalipiirakka 28.02.
- Banaani-raejuustopaistos 28.02.
- ;) 10.06.
- Kanaa uunissa 15.11.