2 1/2 dl Pirkka gluteenitonta jauhoseosta
1 dl sokeria
1 tl soodaa
1 rkl siirappia
100 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia
1/2 dl Pirkka mantelirouhetta
1. Mittaa jauhoseos, sokeri, sooda ja siirappi monitoimikoneen kulhoon. Leikkaa rasva pieniksi nokareiksi ja lisää jauhoseokseen. Aja seos tasaiseksi murumassaksi, ota seos leivinpöydälle ja lisää mantelit.
2. Muotoile taikinasta käsin tanko(halkaisija 3 1/2 cm). Leikkaa tangosta terävällä veitsellä noin 1/2 cm:n paksuisia viipaleita. Nosta pikkuleivät pellille leivinpaperin päälle.
3. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 6-7 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä leivinpaperin päällä.