vettä, suolaa
200-250 g jauhelihaa
1 sipuli
1/2 tl suolaa
valkopippuria
Munamaito:
4-5 dl maitoa
2 munaa
1/2 tl suolaa tai yrttisuolaa
1 tl paprikajauhetta
1. Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan miltei kypsiksi ja valuta vesi pois.
2. Paahda jauheliha ja hienonnettu sipuli ja sekoita se kattilaan makaronien joukkoon.
3. Kaada seos voideltuun vuokaan ja lisää munamaito.
4. Kypsennä laatikkoa 175 asteessa noin tunti.
Voit keventää laatikkoa lisäämällä tuoreita tai pakastettuja kasviksia.
Voit myös korvata jauhelihan kalalla, juustoraasteella, sienillä tai kasviksilla.
Kokeilin taas tänään tehdä suomalaisia suosikkeja. Itse en kovasti pidä makaronilaatikosta, mutta tästä tuli ihan hyvää, kun maustin jauhelihan 1 tl currylla, 1 tl paprikamausteella ja yrttisekoituksella. Laitoin päälle hiukan emmental-raastetta ja munamaitoon käytin maitojuomaa.