IRC-Galleria

Tänään käytiin oikein ravintelissa asti syömässä, ja kun kerran listalla oli ankkaa enkä ole sellaista ennemmin syönyt, nyt on sekin koitettu.

Ihan linnultahan tuo maistui, enemmän töitä hampaille mitä kanassa ja sitä riistan makua, mitä noista liian pitkään jalostetuista kotieläimistä puuttuu. Kaikin puolin ylivoimainen eläin ainakin kanaan verrattuna. Ehkäpä joskus olisin sorsakaudella sen verran hereillä että saisin sellaisen käsiini.

Samalla reissulla kaupasta vajaa kilo nautaeläintä ja pari tummaa lageria. Pistetään lihaan makua ja väriä pannussa voilla paistaen, karamellisoidaan sipulia ja valkosipulia, ja eiku yön yli uuniin vihannesten ja pottujen kanssa porisemaan. Seuraavana päivänä: OM TO THE NOM.