2.Nestetasapaino
2.1Juominen
Jos aterialle tultaessa janottaa, on edullisinta ensin sammuttaa jano ja aloittaa syöminen vasta jonkin ajan kuluttua.
-ikääntyneille sopii rasvaton pimä sen takia, että heidän mahalaukkunsa happamuus on vähentynyt ja piimän maitohappo on terveellistä mm. edistäen kalkin imeytymistä
-Pahoin palaneen pitää 12 ensitunnin aikana juoda jopa 8-9 litraa.
-aliravittuna, väsyneenä, unisena juominen provosoi elimistön toimimaan ja poistaa väsymystä.
Jos juo vain janontunteen mukaisesti, juo vain 1/4-1/3 siitä vesimäärästä, jonka elimistö tarvitsee. Jos ei juo lainkaan, väsyy esim 25 km:n marssilla helteellä vastustamattomasti.
2.2Olut
Vanhemmille, mahanesteiden puutteesta kärsiville ihmisille lääkäri saattaa suositella oluen juontia, sillä olut kiihottaa mahanesteiden eritystä ja samalla ruokahalua. Sen pH on sama kuin kahvin. Olutta lääkäri voi määrätä myös lihotusaineeksi.
*Huom! Runsas oluen juominen aiheuttaa nestetasapainon häiriön. Suuret nestemäärät asettavat munuaiset koetukselle, koska ne joutuvat laskemaan lävitse normaalia suurempia nestemääriä. Kun oluessa on hyvin vähän natriumia, veden sitoutumista elimistöön ei tapahdu varsinkaan ruokasuolan vähetessä. Olut on heikko nestetasapainon palauttaja, sillä se estää aivoja tuottamasta ADH-hormonia, joka huolehtii veden varastoinnista ja käytöstä tukalissa tilanteissa. Olut menee nopeasti elimistön läpi.
2.3 Vesi
Kun ihminen on ollut ruoatta ja hän alkaa rasituksen takia nuutua, veden riittävä juominen "laukaisee" voimia käyttöön.
Kun lääkintäkapteeni Josef Issels, sittemin syöpäklinikan perustaja ja ylilääkäri Etelä-Saksassa, laahusti Stalingradista 1943 Pauluksen armeijan sotilaana sotavankeuteen viimaisten, loputtomien arojen halki nälkiintyneenä, väsyneenä ja toivottomana, hän havaitsi, että lumeen istahtaneet aseveljet eivät juuri sijaltaan nousseet vaan nukkuivat jäätyäkseen. Issels komensi silloin miehensä ottamaan suuhunsa lunta ja nielemään siitä sulaneen veden. Näin tehneet miehet tulivat kaikki perille vankileiriin.
Oli kiva Rauma-Pori, ihanin kaikista on Koti. <3